澳洲，南半球为数不多的一个好地方，其实按照严格的来说，澳洲并不是一个好地方，因为澳洲是一个完整的大陆地，所以整个澳洲都非常的平坦，以至于没有山脉，造成了整个澳洲百分之九十以上的土地都是属于干旱的，哪怕就是位于中央岭附近的土地也基本上都是属于干旱的地方。
只有靠近东南沿海的附近有一些山才算是气候好一些，而整个澳洲百分之九十的人口都生活在那为数不多的几个城市，悉尼，墨尔本，等等。
当然，这些城市说是大城市，其实并不大，毕竟整个澳洲的人口也就和魔都市的人口差不多。
整个澳洲只有两千五百万人，虽然魔都市的人口只有两千四百万，但是这只是常住人口，还有一些连常住人口都不算，要是加上这些人口，整个魔都的人口超过澳洲。
这一次唐正清要去的地方是澳洲的一个牧场，名叫玛尤拉的牧场，位于南澳州地区，在墨尔本的附近。
说是附近其实也很远，从墨尔本下了飞机之后，还要坐汽车前往。
玛尤拉的牧场已经有一百六十年的历史，可谓是历史非常的悠久，对于很多人来说，玛尤拉牧场甚至都没有听说过名字，但是提起和牛，很多的老饕肯定是非常清楚的，毕竟是世界上最贵的牛肉品种，哪怕是唐正清在美利坚饲养的那群安格斯牛也比不上。
要说品牌的营造唐正清觉得华夏根本就没有几家公司能够比得上的，玛尤拉这家牧场同样也是如此。
它的逼格很高，也很昂贵，一千克的牛排要卖到四千块钱以上，还是有价无市，你想买都买不到。
整个玛尤拉牧场的牛排几乎百分之球公开赛的决赛，澳式足球总决赛的比赛，大型国际运动会的开幕式闭幕式等等，很多游客和本地居民都爱聚集在这里。广场的现址从1960年到1990年代中期曾经是澳大利亚煤气公司的办公大楼，后来拆除了并建造了现在的联邦广场。1997年维多利亚州政府举办了一个规划重建方案的国际比赛，收到了177个设计方案，一位伦敦设计师的设计方案被采纳，其设计意念演变成了现在的联邦广场。
联邦广场在二十年前便建成启用，是一个混合型多功能的场所，有十几个咖啡厅、酒吧和餐馆，还有精品店和游客服务中心，包括自行车租赁、巴士和游轮游览、免费无线上网以及旅游订票服务。
联邦广场不光是一个广场，他还有附属的建筑和参观的地方，其中著名的有伊恩?波特中心。
中心的名字是纪念一位已故的澳大利亚慈善家，这里是维多利亚州国立美术馆的所在地，它包括20多个展厅，其中有专门收藏土著人和托雷斯海峡岛民的艺术、摄影、绘画、编织以及装饰艺术品的展厅。
澳大利亚活动影像中心收藏了各种活动影像的资料，包括电影、电视和数码文化。举办各种获奖展览、电影节、创造性工作室以及一个永久性的展览“银幕世界：电影、电视和数码文化的故事”。
国立美术馆儿童游乐区是为儿童和他们的家庭提供的活动区域，他们可以在这里从事创造性的安装活动和其它一些专门为他们设计的活动。
澳大利亚商业艺术馆协会是澳大利亚各地商业艺术馆的全国性机构，每隔两周这里举办一次新的展览。
联邦历史故事展厅展厅位于正厅的回廊上，这个免费、互动的展览不断为大家重温澳大利亚联邦成立的过程和历史上一些重要时刻。
墨尔本游客中心为游客提供有关游览墨尔本和维多利亚州的大量信息，现场帮游客解答所有维多利亚州的旅行问题。