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第五章 前方高能:全鹅宴

    可叹的呢,他不是个坏人,做的正经生意,也是公买公卖,也不欺压百姓,没有为富不仁,也不放债,欺男霸女逼良为娼什么的那就更没有了所有人都认为,这就是他舍不得钱,干坏事你不得在地方上打通关节吗,这钱谁掏啊,他是一定不会掏的。

    家里头也有些个工厂,工人们的待遇也都还行,从不拖欠工资,伙食也是足量足份,没人说他不好,唯独这个悭吝,真正的舍命不舍财。

    结果到了地下,阴府里一查,他欠的太多了,该花的钱绝对就没花当然不该花的他也没花,偏偏有功无德无有过,转世还为人。

    所以这一世,他就得散财,财散不够,下辈子接着散,什么时候把他上辈子和自己埋的那些钱,连存阴债的府库钱都散干净了,他算完活儿。

    崔秀也讲明了,这不是她有多厉害,比老陈头儿之前看的那些人都能耐,是赶巧了。

    烧冥寺主要的功能,就是为这些大神萨满们提供一个烧冥钱的场所,他们无论是驱鬼祛邪也好,还阴债化太岁,甚至聚财气去小人,都得烧冥,所以白老太太供着地藏王菩萨,干脆的就把那地方叫做烧冥寺她本人是拜观音的。

    老陈头人头广有面子,在会江县发话要保烧冥寺的平安,这就是一场功德,之前他欠的太多,底下遮着挡着,不让人查,要他死也做一个糊涂鬼,非要让他当个十生八世的过手财神,以戒后来人。

    不过有了这场功德,阴府网开一面,让他知道知道自己犯在哪儿了,若是能改,善莫大焉,若是不改,那就这么着吧。

    老陈头直嘬牙花子,这个怎么改啊,他兜里连五十块钱都揣不住,前几年五十块四个人吃饭喝酒,现在他自己一顿饭五十块都花出去还得挂帐呢,要不是大家伙儿都知道他是个什么样的人,他可没什么好日子。

    最后还是江世给他出了个主意,让他去赊了点供品,江世为他起了个高功坛,焚表祭天许愿,他陈老混混一生行善,铺路修桥,济孤养独,只求生活无忧,钱财过手不取,花的钱都要是为了做善事,广交天下,扬送善名。

    第二天他就纠结了一帮朋友,先募了一圈儿捐,干嘛呢,翻修了会江县残疾人学校的校舍。

    说来也怪,这笔钱就在他手里放着,大几万块,什么事都没有,不要说住院了,人倍儿精神,腆胸叠肚,红光满面,忙前忙后的,事完了还落下几千块钱的好处他有面子买那些材料都便宜不少,这钱还真就是省下的。

    他倒是也潇洒了几天,不过总觉着不舒服。

    人就是这样,他知道了,心里头就害怕:哦,这几千块钱,就是我行善积德的奖励,花完了,我还得过那个五十块兜儿就满的苦日子?那不行啊,就是江湖上我这面子也过不去啊。

    得,干脆吧,送佛送到西,这个事儿啊,还得有个一劳永逸的办法。

    他拿这些钱,又和朋友们借了点,跑去立连市,在城边子上拿了一块儿地,盖了一所孤儿院,跑关系,雇人,一系列事情下来,他对崔秀是深信不疑感恩戴德。

    一点儿沟坎儿都没有,就没有这么顺的。这个时候民间资本做慈善是很难的,光是投资人的资质审查就让人望而却步没办法,乱象太多,有太多的人打着慈善的名义行骗了。

    在这个过程中,老陈头认识了现在的大老板,很多事也是这位老板帮了他的忙,几乎是一路绿灯,孤儿院就建起来了,老陈头一样还是身无余财,挣多少钱,就往这里面扔。

    再有多余的就盖小学,给农村修路,本来还有计划是包荒山头儿种树,为立连市越来越严重的风沙问题出点力,但是这个事儿的资金来源被唐康健给搅和了,算是半途而废。

    连带着大老板也不把重要的事交给他了,他这边能用的资金就少了很多。

    这次他要宴请的,就是这位手眼通天的老板,也是巧的,本来是要请章晋阳去立连市安排一顿,不过大老板有事要到会江来,他是会江的地头蛇,什么事也绕不过他去,这一路的行程,自然就是他安排了。

    章晋阳脸都黑了:所以那个什么老板晚上还得住在这儿?

    看着陈老混混满脸堆笑,章晋阳一把就把那五千块钱又抢回来了,他亏大发了。

    因为说好了,入席的就只有陈猴爷和哪位不知名的大老板,所以一席菜也没多少,陈老混混也不白来,他不知道从什么地方搞了两只雁鹅就是野生大雁和家鹅混交的第一代,章晋阳就拿这个,做了一桌鹅宴。

    先上的是鹅件,鹅件就是把肉拆下来之后剩下的骨架,鸡骨架鸭架子之流,整个儿的扔砂锅里大炖,九成熟的时候下进去些冬瓜,这是桌上的主锅儿,就它最大,从头到尾它都在桌上。

    鹅腿儿剁开了拆骨红烧,青红椒圈宽着切,要的是豪放,这是二盘儿,是饱肚子的硬菜。

    翅根一样拆开了去骨,不过却是白斩双吃,旁边配上椒盐芝麻盐,辣椒末发好的黄芥,这是过味儿的三盘儿,到这个的时候,吃的就差不多要饱了,剩下的时间就是推杯换盏,喝酒的时候。

    胸脯肉和上皮下的油打泥成丸,汆好的汤撇去油,多配姜丝和青蒜苗,算是清口的小盏。

    鹅头轻卤之后一劈两半,小炭火煨烤,鹅掌和鹅件一起炖了,关节皮烂的时候捞出来吊昆布汤里闷熟,捞出来沥干,放到盘里浇上提前熬好的虾头油膏其实应该用鲍汁,可是这会儿买不到蚝油和鱼露,章晋阳也舍不得用金华火腿。

    二节翅拆一节骨,把鹅心一分为二,用料喂好了夹在里面,上炭火蜜烤。

    剩下的就是杂碎了,鹅皮、鹅肝、鹅肠、鹅血,切好了次第下锅爆炒,不勾芡不浇明油,旁边配上高汤汆的菜心儿。

    搭上来的是煮着青梅的天元低度酒当然,他们这不产梅子,所以章晋阳用的是青梅果饯,提前处理了一下,让它不掉色,味道也不那么重。


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