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第一百零三章大动作

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    福雅与林婉茹既知道良辰今日准备大显身手,自然是不肯错过,便是都不由分说跟了过来,任凭良辰如何谦虚都不理。

    众人一进了虽不大却甚是整齐厨房,便是见得花锦几人已经是取了食材过来,林林种种将本就不大厨房装得满满。

    “良辰,你这是要做多少啊?”福雅一见便是惊呼道,赵子卿与林婉茹二人也是面露惊讶。

    本以为不过是表表心意,做得个一两道菜便算了,大家小姐又何须会那许多,若有几道拿手,日后或者有机会做了孝敬公婆,多又哪里有用武之地,想吃什么自有家里头厨娘会做了。

    可瞧着良辰这架势,分明是要有大动作了。

    良辰一笑,转头看向花锦。

    花锦便是将那细心收好纸张拿了出来,那上面是良辰提前写好今日要做菜式。

    “这么多?”福雅三人传看着,见得上面只看得到是吉祥菜名,一时还不知到底是什么菜,便是诧异道。

    “我祖母那里已经说了,这上头可是都要做出来,半点儿马虎不得,因而自此刻开始我便是要忙了,若是你们觉得无聊,便随了表姐一同出去转转吧。”良辰见得几人吃惊便是一笑,当日娘亲看到她写了这许多菜时也是一样表情,却是选择全无保留相信她。

    “不!”三人却是异口同声道。

    福雅是头摇得拨浪鼓一样,斩钉截铁道:“莫要想赶我们出去,咱们都要留下来看看你到底是如何做,便是吃不到也就罢了,无论如何也要比旁人先看到。”

    良辰也不坚持,若是等会儿觉得无聊,几人自是去找乐子就是了。如今功夫可是耽误不得,有那需要蒸煮时间长,若是还不弄好了,只怕味道是要大打折扣。

    虽先前为着方便,怕到时会有些时辰上太赶了,已经是有一部分不碍事食材家里便是收拾好了。

    便是借了大舅母屋子换了早就备好衣裳,连着头发都一并包了起来,自是要好生做菜,可若是等会儿带得一身油污与味道过去寿宴,怕不只是可惜了娘亲一番心意。于外祖母脸面上也不好看。

    福雅几人也跟着换了衣裳,只为了留厨房里全程亲眼看了良辰下厨。

    余下时候良辰自是没有叫她们失望,只见得几人目瞪口呆下。良辰手脚利落不慌不忙地炸、爆、烧、炒、溜、煮、蒸等等,不多时食物香气便是阵阵传来。

    旁人可以帮忙有限,不过是几个丫头眼明手地帮着递个东西一类,整个做菜过程良辰全部不假他人之手,既说了是亲自下厨。她便要真心实意。

    有条不紊地将一切食材都料理完毕,该下锅下锅,需要蒸进了笼屉,细细交代了几个丫头帮着看火,只待瞧得那蒸煮时候差不多,有那易熟才好开始动作。

    良辰自个儿这边便是开始速动手做冷盘。如何搭配早就是烂熟于心,自然是几个极为漂亮冷盘很做好。

    除此之外,良辰还有一绝技。也算得今日寿菜中重头戏,便是那食物雕刻“八仙贺寿”。

    算不得多么费事,却是极为考验雕工,至少良辰见得萧府及一品居等地大厨们便是没有这等本事。

    然而良辰却是为不怕这个,当时娘亲问这如何雕刻得出来。良辰还曾亲自给娘亲演示过一次,令娘亲及一同瞧见三哥五哥啧啧称奇。良辰只推说闲着无聊自一本书中学来,谁都知道她看书多而杂,便也不曾疑心。

    随后良辰自个儿蕴阁里也私下练了几次,毕竟好久不曾动过,手艺都有些生疏了。

    然而到底是有功底,当初良辰跟着学雕刻那师傅都说她这一途上极有天赋,还问她是否有意深一步学了,只可惜良辰学这不过是为了叫自个儿做东西看着有食欲罢了,倒是辜负了那师傅看重了。

    可就是这般也是够用了,待那栩栩如生八仙一一呈现眼前,福雅却是已经惊讶得连嘴都合不拢嘴了,直欢呼着上前说良辰太厉害了,便是她瞧见过手艺好,却也比不过良辰此刻雕出来。

    这倒是不假,须知良辰这手艺乃是后人经过多少年不断改进之后,自然不是此时可比。

    剩下边角食材,良辰还就手雕了几样小动物,均是一副憨态可掬模样,想来也是这时候人从未曾见过,很是得了福雅几个喜*。

    因着贺寿之人到早,因而寿宴也比着平日里用午饭之时早了近半个时辰,好良辰早早就开始准备,几个丫头也都帮忙。

    临近开席之前,良辰这里终于算得大功告成,便是起身由着丫头们服侍重净面衣,这才与赵子卿几人一同去了福寿院。

    自有丫头婆子跟良辰等人身后,将那刚刚出锅热菜一一装了食盒,便是那冷盘一类也都装了,同样冻不得。

    老夫人身边亲信嬷嬷听了小丫头来报,便是急急走去今日负责张罗大夫人林氏身边回话。

    林氏听得后便是脸上一喜,忙起身过去老夫人身边低语,待听了老夫人吩咐,便是站直身子扬声道:“将表小姐亲自做菜端了上来,老夫人可是一直等着呢。”

    下头坐着众宾客一时都很是好奇,自有那先头瞧见祖孙二人耳语便是如此这般地说了一番,众人了然,却也都是等着瞧那京中这些日子名噪一时萧九小姐会做了何等菜来。

    随后丫头们便是鱼贯而入,一道道香气四溢菜端上来,伴着花锦站门口声音清脆地报了菜名:松鹤延年、五子献寿、玉侣仙班、儿孙满堂、天伦之乐、长生不老、罗汉大会、五世祺昌、彭祖献寿、返老还童。

    共十道菜,取那十全十美之意,道道卖相味道俱佳,叫人一看便是知晓下厨者手艺必然是不凡。

    待得后那由良辰亲手蒸寿桃及那“八仙贺寿”雕刻端了上来,屋子里众宾客已经是惊呼一片了。

    这八仙贺寿雕刻实则已经是良辰省却一部分,便是那广寒宫、玉兔及王母等等,自都不适宜这上出现。

    为着与那贺寿绣图相符,良辰特意将八仙身处海上,取“福如东海”之意。

    而那仿佛踏浪而来八仙各列,他们均手捧寿桃,又各持宝物,形象各异,瞧来叫人觉得仿佛真个是八仙专为老夫人贺寿而来一般。

    这样东西一端上来,如何能不夺目。

    随后也有府中大厨精心烹制菜肴端上各桌,众人却是顾不得瞧上一眼,只一心盯着老夫人那桌菜。

    “外祖母,你尝尝,孙女一直一旁瞧着,辰儿可算是真叫孙女大开眼界了,瞧得咱们几个羡慕不已,都说了日后也要与辰儿学了,待日后也做给祖母及娘亲吃呢。”良辰不好自卖自夸,赵子卿见得外祖母只顾着欢喜又吃惊地瞧着,却是不遗余力地推荐道。

    出去时还是辰表妹,回来便是口中称着辰儿,显见得两表姐妹俩委实是投缘,林氏瞧见便是与和婉郡主相视一笑。

    又听得女儿此番孝顺话语,林氏是赞赏地看了良辰一眼,近朱者赤近墨者黑,与这样性子女孩一起,她自是不担心自个儿女儿。

    “娘,你尝尝吧,辰儿一片心意,咱们这光瞧着就觉得定然是极好,娘可是有口福了,外孙女亲自给做,要不怎么说寿星寿星,可不是众星拱月一般。”视线再次落那“八仙贺寿”之上,大舅母觑着周围人神色,便是笑着接了女儿话说道。

    虽她不善厨艺,可这么多年享用美食,品鉴本事还是有,她自不曾妄言,便仅仅是瞧着,也看得出这手艺绝对不输给府里大厨。

    良辰听了一笑,温和道:“子卿表姐与我一同,还希望能合了外祖母胃口呢。”

    老夫人这半晌已经反应过来,便是拉着良辰手说道:“这孩子有心了,外祖母能想到你这些日子辛苦,怕都不曾休息好吧。”

    良辰一愣,随即明白过来,老夫人这是要告诉旁人,她练得如今手艺,不是为了旁,便只是为了外祖母寿辰时候给她老人家一个惊喜。

    大舅母何等聪明,加之先前已经与和婉郡主瞅着没人空说了几句,知道传得沸沸扬扬沈家之事是个什么缘故。

    如今又听老夫人这样一说,便是忙笑道:“我就说前些日子子卿怎么总是神神秘秘,却原来是这么回事,感情这表姐妹俩早就私下来打算好了,我吃着这菜却是比上次尝了辰儿手艺之时有精进,可不知这些日子辰儿闭门不出,除了绣出那叫大家都赞赏贺寿绣图之外,怕不是将全副心思都用这上了,真是难为这孩子了。”

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