第一百一十五章
品茶大会分为三场.
第一场.是参赛者十人分为一小组.桌上一共有二十种干茶叶.看谁能在短时间内分辨出最多的茶种.每个小组选出一名优胜者.进入第二轮.
第二轮不再是辨别干茶叶.而是每组的优胜者品尝五杯茶水.率先说出所有茶水名目和特点、典故等一系列有关详情的人得胜.优胜者三名.这一轮不仅考校对茶的了解.更是要在博学多才上分出胜负.
第三轮有韩老爷亲自來.依旧是品尝数杯茶水.说出名目、背景、典故之类的事情.只不过.韩老爷会发问.评价参赛者的性格.决定品茶大会最后的夺魁者.
第一轮.楼上乱哄哄的.
纵然是十人一个小组.也分出了二十多组.一组一组挨个走过摆放着二十种干茶叶的桌案前.仅凭眼力.不能闻.不能尝.不能摸.
观茶的队伍走的极慢.无意接过漫天乱飞的媚眼.苏影只当沒看见.苏影紧紧地盯着在队伍后面和几个人聊得开心的麒鸾.认真的磨牙.
队伍前进.轮到麒鸾时.麒鸾走得极快.每种茶看了还不到一个呼吸.就走到下一种茶前面.漫不经心的看两眼.再次走开.
漫长的第一轮结束.每人交上來一份名目单.负责每组的韩府下人便一一细看.看每个组里谁对得多.苏影用袖子掩着嘴打了个哈欠.看着一排韩府下人回來向管家复命.
一番合计之后.管家走到韩老爷面前.汇报了一番.韩老爷审视第一轮的优胜者名单.点头后.管家走到人头攒动的众人面前.朗声道：“下面我宣布优胜者名单.第一组.赵宏博赵公子；第二组.周继周公子；第三组.罗桑鹄罗公子；第四组……”
良久之后
“……第十六组.尚麒尚公子；第十七组.吴贤吴公子……”
淡淡的看向麒鸾.见他得瑟的向苏影抛來一个眉飞色舞的大媚眼.不禁无语.
“……以上是第一轮的二十七名优胜者.请出列.”
苏影谨慎的扫视着站在前面的一排面带得意之色的年轻公子哥.忽然看到一人.顿时哑然失笑是傅公子.
倒是苏影以貌取人了.沒想到傅公子也有这两下子.
韩老爷宣布第二轮开始.丫鬟们开始泡茶.
那些未能优胜的公子们也并不急于离开.安安稳稳的坐在楼上的闲散座位上.一边看余下的人怎么使劲浑身解数博得韩老爷的赏识.一边饶有兴味的看着两个千载难逢的美女.
韩小姐虽是远近闻名的美人.但与站在一旁的那个一袭素雅裙衫的南清南小姐比起來.竟然暗淡无光.众人都在盘算追不到韩小姐.却有个更胜一筹的南小姐.实在是山穷水复疑无路.柳暗花明又一村啊.
心下安慰自己沒有进入第二轮也沒关系.却看见那南小姐眼角一挑.美目流愤.似嗔非嗔.似怒非怒.薄唇抿起.更添一层风韵.
众人沉醉之余.顺着南小姐的目光看去.却见到一俊美无俦的年轻公子正笑得眉眼弯弯.淡雅出尘.风度翩翩.却是那个进入了第二轮的第十六组尚麒.都不由暗骂这种小子真是惹人讨厌.自以为长了一张好看的脸蛋就能夺尽天下美人芳心.一边追求韩小姐.一遍又不放过南小姐.真真可恶至极.
麒鸾正忙着眉目传情、暗送秋波.哪知道他已经被在场不下十位公子认定为了最大情敌.而且发誓要好好教训一顿.
眼看茶水泡好了.苏影把还在乱扔媚眼的公子们扔到一旁.走下去拿起精致的紫砂茶壶.开始往干茶叶被清理一空的桌子上二十七个崭新的杯子里倒茶.
每杯茶水都不倒满.只倒个八成满即可.
“诸位公子请.”放下紫砂壶.苏影淡淡的扬手.示意他们可以开始品茶了.
“此茶名为西湖龙井.产自人界西湖附近.其味虽干爽鲜醇.为天下人所共赏.却并非天下难得的极品.”中间一名蓝色长袍的青年抢先说了出來.周围几个人都面露悔色.显然是埋怨自己开口慢了分毫.
“公子是”韩老爷保持他的一贯笑容.
“不才龙城吴贤.见过韩老爷.”蓝袍青年一揖到底.韩老爷点点头.示意余下人有无补充.
“特级西湖龙井茶扁平光滑挺直.色泽嫩绿光润.香气鲜嫩清高.滋味鲜爽甘醇.叶底细嫩呈朵.龙井茶泡饮时.但见芽芽直立.汤色清洌.幽香四溢.尤以一芽一叶俗称‘一旗一枪’者为极品.”左边的一个秀才模样的青年晃了晃手中的空杯子.闭上眼.似是在回味刚才的茶韵.
韩老爷满意的看着青年.“这位公子是”
“不敢.晚生龙城周继.见过韩老爷.”
“好.真是江山代有人才出.诸位请继续.”
“咳咳……”中间的一个灰衣青年清了清嗓子.“周兄说的不错.其余各级龙井茶随着级别的下降.外形色泽由嫩绿到青绿到墨绿.茶身由小到大.茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗.四级茶开始有粗昧；叶底由嫩芽转向对夹叶.色泽由嫩黄到青绿到黄褐.”
眼看三个人说过了.后面能说的只会越來越少.苏影不由心急.看着依旧一副胸有成竹的样子的麒鸾.
“这位公子”
“晚辈罗桑鹄.”
麒鸾踏前一步.正要开口.忽然一边的傅公子抢先出口道：“除了诸位说的之外.夏秋龙井茶.色泽暗绿……或深绿.茶身较大……呃……体表无茸毛.汤色黄亮.有清香但较粗糙……还有.还有……滋味浓略涩.叶底黄亮.总体品质比同级春茶差得多.”
看他脸色火红.一番话也说得磕磕巴巴.显然是被逼急了.虽然肚里存货不多.却不得已只好强出头表现自己.
韩老爷笑的慈祥.“傅贤侄说的不错.哎.刚才尚公子可是有话要说.”
麒鸾淡淡一笑.举起手轻轻啜饮一口杯里的茶.闭目不语.片刻才道：“‘院外风荷西子笑.明前龙井女儿红’. 清明节前采制的龙井茶简称明前龙井.美称女儿红.在清明前采制的叫‘明前茶’.谷雨前采制的叫‘雨前茶’.向有‘雨前是上品.明前是珍品’的说法.”
微微侧首.似乎在回味齿颊的茶香.麒鸾唇角含笑.双眼似璧.意态风流无限.停顿片刻.继续道：“龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄.冲泡后.香气清高持久.香馥若兰；汤色杏绿.清澈明亮.叶底嫩绿.匀齐成朵.芽芽直立.栩栩如生.品饮茶汤.沁人心脾.齿间流芳.回味无穷.”
“这位公子说的不错.”麒鸾左手的公子也将茶送入口中.淡淡一抿.“春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑.苗锋尖削.芽长于叶.色泽嫩绿.体表无茸毛；汤色嫩绿幼黄且明亮；清香或嫩栗香.但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿.尚完整.此茶叶算得上是龙井中的上品了.”
“徘徊龙井上.云气起晴画.
澄公爱客至.取水挹幽窦.
坐我詹卜中.余香不闻嗅.
但见瓢中清.翠影落碧岫.
烹煎黄金芽.不取谷雨后.
同來二三子.三咽不忍漱.”
麒鸾一首诗吟毕.淡淡一笑；那人也目露钦佩之色.点头以示赞同.满场沉寂无声.再无人出來补充.
看麒鸾趾高气昂和那人惺惺相惜的样子.苏影低下头翻了个白眼.
“好好好.”韩老爷连说三个好.拄着拐杖站了起來.“两位贤侄实在是博学多才的能人.老夫自愧弗如.只是尚不知这位贤侄是”
“小生赵宏博.洛城人士.”
韩老爷满意的看了看两人.吩咐道：“下一壶.”
倒完茶.走过麒鸾面前时.见他笑得得意无比.心里冷哼一声.
“诸位公子请.”苏影淡淡俯首.示意他们可以开始品尝第二杯茶了.
一个锦衣青年速度极快的喝干了杯里的茶.很沒有形象的咂嘴.最后抢先暴喝一声道：“这是铁观音.”双目圆瞪.在场所有人都看了过去.
所有人都在等着他的下文.半晌.沒有结果.
“完了.”傅公子在一旁举着茶杯.似乎沒想到有比自己还差劲的对手.
“完了.”那人眨了眨眼.面色微露尴尬.
“无妨无妨.”韩老爷來做老好人.“这位公子是”
“在下陈玉国.”
“陈公子所言不错.此茶汤浓韵明不很稀.其香气浓郁.入口甘甜.正是上品安溪铁观音.”麒鸾也出來做和事老.安抚一边鼻孔朝天的傅公子.
“铁观音内质.香气浓郁持久.音韵明显.带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；茶汤金黄、橙黄.滋味醇厚甘鲜.稍带蜜味.鲜爽回甘.”
一旁的罗桑鹄显然是看够了热闹.想起了正事.继续道：“铁观音本身枝身圆.梗皮红亮.叶柄宽肥厚.棕叶蒂.叶片肥厚软亮.叶面呈波状.称‘绸缎面’.”
“罗兄所言有理.”秀才样的周继也不堪落后.“汤水色泽相对清淡.尤其头泡、二泡茶更是如此.三泡之后.其汤色呈黄绿色.汤水入口.细搅可感其带微酸.口感特殊.而且酸中有香.香中含酸.中酸有甘.甘中带香.水香长流.”
“周兄真是有见识.”一旁的赵宏博面带艳羡.想了想.“说到铁观音.其茶质特征主要有三方面‘汤浓’指所泡茶汤呈金黄色.色泽亮丽.色度较深；‘韵明’指安溪铁观音特有的‘观音韵’明显.喝后口喉有爽朗感觉；‘微香’则指比较而言.其汤味虽香但悠悠然不强烈.”
“说起‘观音韵’.不才也略知一二.”蓝袍的吴贤也不甘落后.有多少说多少.总比不说來得好.“铁观音独具‘观音韵 ’.清香雅韵.正所谓‘七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛’.”
苏影已经明白麒鸾喜欢后发制人.于是也不再心焦.靠在身后的柱子上.等着他一鸣惊人.
“嗯……可还有补充.”韩老爷子好心地问道.
“据《清水岩志》载：‘清水高峰.出云吐雾.寺僧植茶.饱山岚之气.沐日月之精.得烟霞之霭.食之能疗百病.老寮等属人家.清香之味不及也.鬼空口有宋植二、三株其味尤香.其功益大.饮之不觉两腋风生’.说的.正是这安溪铁观音.”
说罢.麒鸾笑嘻嘻的抿了一口茶.“不知南小姐能否再给我倒上一杯这极品铁观音.”
知道麒鸾是有意的.苏影却还不能当面拒绝.
本來穿着女装苏影就很來气.偏偏麒鸾还來招惹自己.
款款走到麒鸾身边.苏影微笑着给他添了一杯茶.走时用只有他能听到的声音说：“这可是我亲手为你斟的茶.你可要一滴不漏的喝下去啊……”
麒鸾怔了一怔.思索着：莫非刚才在茶里下了泻药什么的.那可就得不偿失了.当下不敢喝.只能用灵力将茶水蒸干.
接下來的第三杯茶.麒鸾的表现更是可圈可点.令人叹为观止.苏影的茶水只倒到第三个杯子.大家还喝都沒喝.他就已经开口了.
“此乃武夷岩茶.采摘金芽带露新.焙芳封裹贡枫宸.山灵解识君王重.山脉先回第一春说的便是此茶.”
“此茶绿叶红镶边.形态艳丽；深橙黄亮.汤色如玛瑙；岩韵醇厚.花香怡人；清鲜甘爽回味悠悠.它既有红茶的甘醇.又有绿茶的清香.是‘活、甘、清、香’齐备的茶中珍品.武夷岩茶饮后齿颊留香、喉底回甘、汤色澄黄、叶底明亮、绿叶红镶边、七泡有余香.因而令人倾倒.畅销天下五界.”
麒鸾不顾已经怔住的众人.继续道：“武夷岩茶条形壮结、匀整.色泽绿褐鲜润.冲泡后茶汤呈深橙黄色.清澈艳丽；叶底软亮.叶缘朱红.叶心淡绿带黄；兼有红茶的甘醇、绿茶的清香；茶性和而不寒.久藏不坏.香久益清.味久益醇.泡饮时常用小壶小杯.因其香味浓郁.冲泡五六次后余韵犹存.主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等.多随茶树产地、生态、形状或色香味特征取名.”
这一番话除了喘气.连贯流畅宛如熟记于心.在场的人大多数已经不堪此种打击.扼腕摇头.而韩老爷则是激动的热泪盈眶.老泪纵横.麒鸾每说一句.韩老爷就用拐杖在地上捣一下.麒鸾的话说完.苏影觉得地板都变薄了.
眼看麒鸾的“论道武夷岩茶”还有愈演愈烈的趋势.旁边的吴贤连忙趁着麒鸾喘气的空档插了进來.
“正是.其中以‘大红袍’最为名贵.传说明代有一上京赴考的举人路过武夷山时突然得病.腹痛难忍.巧遇一和尚取所藏名茶泡与他喝.病痛即止.他考中状元之后.前來致谢和尚.问及茶叶出处.得知后脱下大红袍绕茶丛三圈.将其披在茶树上.故得‘大红袍’之名.”
吴贤这番话说的语速极快.显然是害怕有个喘息的空档就被别人抢了去.一番话说完.苏影见他脸都生生憋紫了.语气神色也不乏慌张.话是说完了.却是无法和麒鸾的风度翩翩相提并论了.
“吴贤侄别急.别急.來來來.和口水润润嗓子.”韩老爷笑得像个老佛爷.苏影低头淡淡笑起來.聋子也能听得出.这两个人谁更胜一筹.
接下來的两杯茶.一则庐山云雾.二则六安瓜片.麒鸾都是用全场自我演说式的口吻拿下的.能插上话的.不过是吴贤.赵宏博和罗桑鹄.
到了最后.苏影看的直笑这种碾轧式的优势.完全沒有给人留活路.
善哉善哉……
于是.麒鸾毫无悬念的进入了第三轮.苏影抬头看见了韩老爷对着麒鸾老怀欣慰的眼神.心里暗暗估计韩老爷就是看到等身大小的一团“风回流雪”.神色也不会比现在看到麒鸾更亲.
一起进入第三轮的.还有赵宏博和吴贤.
下一轮在准备中.稍作歇息.麒鸾得意洋洋的冲苏影走过來.笑得眼睛都沒了.“怎么样.我厉害吧.”
“沒错.”苏影首肯的点头.
“你穿女装比穿男装好看.”
“所以下回我也会让你穿一次让我看看的.”
“我哪能比得上你.”
“不比怎么知道.”
麒鸾还想说什么.韩家的管家已经宣布第三场准备开始了.只好悻悻离去.
二楼中间的桌子尽数撤了去.摆了一张不大的案几.案几上放着一套精致的紫砂茶具.韩青溪亲自泡茶.案几旁四张椅子.分别坐着韩老爷.麒鸾.吴贤和赵宏博四个人.
“第三场.开始.” 作者有话说 品茶大会一章居然没写完……